ENTASでは、本日より鏡開き開始!!
「開始。」という言い方をするのは、この後この細かく切ったお餅を【天日干し】し、その後カラカラになった所で、高温の油で【フライ~♨フライ~♨】。
そう、揚げ餅にしていただくのが、恒例なのです。
過去には「抹茶塩」「わさび塩」「チーズ塩」「カレー塩」「こしょう塩」等が、ふるまわれました。残念な年は、シンが残って歯が折れそうな揚げ餅が登場したこともありました…
さて、今年はどんな揚げ餅が登場するでしょうか。
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