９月２７日、日帰り研修の為千葉の富浦まで 行ってきました。 研修内容は【魚のさばき方】で、アジを五尾 さばきました。 【白長靴を履き消毒槽を通り→魚屋エプロンを身につけ →手洗い消毒】 それから説明を受けて実践しました。 説明を忘れてしまい困ると、講師が丁寧に教えてくださった ので、全員無事にさばき終えることが出来ました。...